מתכון לעוגת מוס שוקולד לבן ונוגט

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס נוגט, קצוץ

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ).
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך התערובת המוקרמת.
4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן והאגוזי מלך. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר.
6. בקערה בינונית מקציפים את השמנת עד להיווצרות פסגות נוקשות. מקפלים בעדינות את הנוגט. מורחים את תערובת השמנת על העוגה שהתקררה.
7. מקררים לפחות שעה לפני ההגשה.

טיפים

• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום לבן.
• אפשר להחליף באגוזי מלך אגוזים אחרים, כמו שקדים או אגוזי פקאן.
• לקבלת מוס קליל יותר, השתמשו בחצי שמנת וחציו ביוגורט.
• אפשר גם להשתמש בנוגט שנקנה בחנות, כמו נוטלה, במקום להכין לבד.

עוגת מוס שוקולד לבן ונוגט היא קינוח טעים וקל להכנה שבטוח ירשים את החברים והמשפחה שלך. עם כמה מרכיבים פשוטים, אתה יכול להכין את הפינוק הדקדנטי הזה תוך זמן קצר. לרעיונות נוספים למתכונים, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב .