רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/3 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס סוכר
- 2/3 כוס שמן צמחי
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס בננות בשלות מעוכות
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מערבבים פנימה את הבננות המעוכות והשמנת החמוצה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מקפלים פנימה את החומרים היבשים רק עד לאיחוד.
- מערבבים פנימה את האגוזים.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מצננים 10 דקות לפני ההגשה.
טיפים לעוגת בננה שוקולד מושלמת
השתמש בבננות בשלות
לקבלת הטעם הטוב ביותר, הקפד להשתמש בבננות בשלות. ככל שהבננות בשלות יותר, כך הן יוסיפו יותר טעם לעוגה. אם אין לכם בננות בשלות בהישג יד, תוכלו להבשיל אותן בתנור על ידי אפייתן ב-300 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
הוסף אגוזים
הוספת אגוזי מלך קצוצים לעוגה מוסיפה קראנצ'יות נחמדה וטעם אגוזי. אתה יכול גם להשתמש בסוגים אחרים של אגוזים כמו שקדים, אגוזי פקאן או אגוזי לוז. אם אתה לא אוהב אגוזים, אתה יכול להשאיר אותם בחוץ או להחליף אותם בשוקולד צ'יפס.
אִחסוּן
העוגה תישמר בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אפשר גם לשמור במקרר עד 5 ימים. אם רוצים להקפיא, עטפו אותו היטב בניילון נצמד והוא יישמר עד 3 חודשים.
מידע תזונתי
| גודל מנה | קלוריות | שמן | פחמימות | חֶלְבּוֹן |
|---|---|---|---|---|
| 1 פרוסה | 250 | 13 גרם | 31 גרם | 4 גרם |