מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס תוך 10 דקות

מצרכים לעוגת שוקולד צ'יפס

• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות לעוגת שוקולד צ'יפס

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם השמנת החמוצה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד צ'יפס

• לעוגה עשירה יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים 1/4 כוס אבקת קקאו לתערובת הקמח.
• לעוגה לחה יותר, הוסף לבלילה 1/4 כוס שמן צמחי.
• לעוגה טעימה יותר, הוסיפו 1 כפית של תמצית שקדים לבלילה.
• לעוגה חגיגית יותר, הוסיפו לבלילה 1/2 כוס ספרינלס.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד צ'יפס

עם פרוסטינג

עוגת השוקולד צ'יפס הזו טעימה מוגשת עם ציפוי קרם חמאה פשוט. להכנת הציפוי, קרם יחד 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות סוכר קונדיטורים, 1 כפית תמצית וניל ו-2 כפות חלב. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ונהנים!

עם גלידה

עוגת השוקולד צ'יפס הזו מוגשת גם טעימה עם כדור גלידת וניל. לקבלת פינוק מיוחד במיוחד, מעל הגלידה טפטוף של רוטב שוקולד.

עם קצפת

עוגת השוקולד צ'יפס הזו מוגשת גם טעימה עם כף קצפת ביתית. להכנת הקצפת, מקציפים יחד 1 כוס שמנת כבדה, 2 כפות סוכר קונדיטורים וכפית תמצית וניל עד שנוצרות פסגות נוקשות. משטחים את העוגה בקצפת ונהנים!