מתכון לעוגת שוקולד פאדג' שוקולד

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלישים, לסירוגין עם השמנת החמוצה. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך, אם משתמשים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
6. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.
7. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה.

מתכון עוגת שוקולד פאדג' טעים זה הוא חובה לנסות לכל אוהבי השוקולד. זה קל להכנה ומושלם לכל אירוע. השילוב של אבקת קקאו, שוקולד צ'יפס חצי מתוק ואגוזי מלך יוצר עוגה עשירה ודקדנטית שתגרום לכולם להתחנן לעוד. מגישים אותו עם כף קצפת או כדור גלידה לפינוק מיוחד במיוחד. לסרטון הדרכה כיצד להכין את העוגה הטעימה הזו, לחצו כאן .