מתכון לעוגת שוקולד גדולה עם פרווה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים
• 2 כוסות פרווה

הוראות

הכנת העוגה

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מערבבים עד לאיחוד.
3. בקערה נפרדת טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
4. מוסיפים את המים הרותחים לבלילה ומערבבים עד לאיחוד. הבלילה תהיה דלילה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הוספת הפרווה.

הוספת הפרווה

1. לאחר שהעוגה התקררה, מפזרים את הפרווה באופן שווה על גבי העוגה.
2. מתחילים בקצה העוגה, מהדקים בזהירות את הפרווה לתוך העוגה. סובבו את העוגה עד שכל הפרווה נדחסת לתוך העוגה.
3. מברישים בעדינות את הפרווה העודפת מהחלק העליון של העוגה.

מגישים את העוגה

ניתן להגיש את העוגה כמו שהיא, או עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

טיפים

• הקפידו להשתמש בפרווה אמיתית עבור המתכון הזה. פרווה סינטטית לא תידבק לעוגה.
• אם הפרווה ארוכה מדי, אפשר לגזום אותה לפני שדוחסים אותה לתוך העוגה.
• אתה יכול להשתמש בכל סוג של פרווה שאתה אוהב, כגון מינק, שועל, או ארנב.

סיכום

עוגת שוקולד גדולה זו עם פרווה היא פינוק ייחודי וטעים. זה קל להכנה ובטוח שיהיה להיט עם משפחה וחברים. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וקצת פרווה, תוכלו ליצור עוגה מיוחדת במינה שתהיה הדיון בכל מפגש.