רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
שלב 2: מכינים את הבלילה
בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת מערבבים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים לאט את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
ציפוי
רכיבים
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 2/3 כוס אבקת קקאו
- 3 כוסות אבקת סוכר
- 1/3 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
בקערה בינונית, קרם יחד את החמאה ואבקת הקקאו. מוסיפים לאט את אבקת הסוכר, כוס אחת בכל פעם, ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
עוגת השוקולד הטעימה שלך מוכנה כעת להגשה! תהנה!