מתכון לעוגת שוקולד ומלח ים

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
• 1/4 כוס פתיתי מלח ים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את החמאה המומסת, אבקת הקקאו, הסוכר, הביצים, תמצית הווניל, אבקת האפייה והמלח. מערבבים פנימה את הקמח רק עד לאיחוד.
3. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזים (אם משתמשים). יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
4. מפזרים את החלק העליון של העוגה עם פתיתי מלח ים.
5. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד ומלח ים זו טעימה מוגשת כפי שהיא, או בתוספת כדור גלידה או כף קצפת. זה גם משתלב יפה עם כוס קפה או תה.

להשראה נוספת, עיין בחיפוש זה ביוטיוב עבור הנושא.