מתכון לעוגת שוקולד חגיגית

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות.
4. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

רכיבים

• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס אבקת קקאו
• 2 כפות חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, סוכר הקונדיטורים, אבקת הקקאו, החלב ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
2. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
3. מקשטים בשפריצים חגיגיים או בקישוטים אחרים, אם רוצים.

עוגת השוקולד החגיגית שלך מוכנה כעת להגשה! תהנה עם המשפחה והחברים. לרעיונות נוספים לעוגה, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב .