רכיבים
- 3/4 כוס (1 1/2 מקלות) חמאה, מרוככת
- 2 1/4 כוסות סוכר
- 3 ביצים גדולות
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 כפות של קמח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 1/2 כוסות חמאה
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להצטנן בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
ציפוי
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 2/3 כוס אבקת קקאו
- 3 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/3 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
- בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה את הסוכר של הקונדיטורים לסירוגין עם החלב והוניל. מקציפים למרקם מריחה.
- מקפיאים את העוגה שהתקררה.
עוגת השוקולד הטעימה שלך מוכנה עכשיו להנאה! למתכונים ורעיונות נוספים, בדוק את מבחר המתכונים של עוגות שוקולד של יוטיוב .