מתכון לעוגת שוקולד עם חמאת בוטנים

רכיבים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
3. מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החמאה.
4. מורחים מחצית מהבלילה לתבנית המוכנה. בקערה קטנה מערבבים יחד את אבקת הקקאו וחמאת הבוטנים; לפזר על הבלילה שבתבנית.
5. מורחים את יתרת הבלילה על שכבת חמאת הבוטנים. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית לפחות 10 דקות לפני ההגשה.

טיפים

• כדי להפוך את העוגה הזו לטעימה עוד יותר, הוסיפו שכבה של שוקולד צ'יפס מומס מעל שכבת חמאת הבוטנים.
• לעוגה קלה יותר, נסה להשתמש בחצי קמח לכל מטרה וחצי קמח עוגה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה במקום באבקת קקאו רגילה.
• לטעם עז יותר של חמאת בוטנים, השתמשו בחמאת בוטנים שמנת במקום חמאת בוטנים רגילה.
• כדי להפוך את העוגה הזו לדקדנטית עוד יותר, מעליה גנאש שוקולד.

לטיפים ורעיונות נוספים כיצד להכין את עוגת השוקולד הטעימה הזו עם חמאת בוטנים, עיין בסרטון הדרכה זה.