מתכון לעוגת שוקולד עם קמח מצה

מצרכים לעוגת שוקולד עם קמח מצה

המתכון הזה לעוגת שוקולד עם קמח מצה דורש רק כמה מרכיבים פשוטים:

• 2 כוסות קמח מצה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים חמימים

הוראות להכנת עוגת שוקולד עם קמח מצה

עקוב אחר ההוראות הפשוטות הבאות להכנת עוגת שוקולד טעימה עם קמח מצה:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד את קמח המצה, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה טורפים יחד את השמן, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מוסיפים לאט את המים החמים ומערבבים עד שהבלילה חלקה.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הצעות הגשה לעוגת שוקולד עם קמח מצה

עוגת שוקולד זו עם קמח מצה מוגשת טעימה רגילה או עם הציפוי האהוב עליך. לפינוק מיוחד, נסה להוסיף עם גנאש שוקולד או כף קצפת.

טיפים להכנת עוגת שוקולד עם קמח מצה

• הקפידו למדוד את קמח המצה בצורה נכונה. יותר מדי קמח יכול להפוך את העוגה יבשה ודחוסה.
• לטעם עשיר יותר, נסה להוסיף כפית אבקת קפה נמס לבלילה.
• לגרסה ללא גלוטן, החליפו קמח לכל מטרה ללא גלוטן בקמח המצה.