מתכון לעוגת שוקולד פשוטה וטעימה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית של המיקסר.
3. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים באופן שווה לתבנית המוכנה.
4. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון כבר לא מבריק. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.

פירוט המרכיבים

מַרכִּיב	כַּמוּת
קמח לכל מטרה	2 כוסות
סוכר לבן	2 כוסות
אבקת קקאו	3/4 כוס
אבקת סודה לשתייה	2 כפיות
אבקת אפייה	1 כפית
מלח	1 כפית
ביצים	2
חלב	1 כוס
שמן צמחי	1/2 כוס
תמצית וניל	2 כפיות
מים רותחים	1 כוס

טיפים וטריקים

• הקפידו לשמן ולקמח את התבנית לפני שיוצקים את הבלילה פנימה.
• הקפידו לערבב את הבלילה 2 דקות במהירות בינונית.
• מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון.
• אופים במשך 30 עד 35 דקות עד שהחלק העליון כבר לא מבריק.

אִחסוּן

לאחר שהעוגה מתקררת, ניתן לשמור אותה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

מידע תזונתי

מתכון זה מניב 16 מנות. כל מנה מכילה כ-336 קלוריות, 16.5 גרם שומן, 46.7 גרם פחמימות ו-3.7 גרם חלבון.

למידע נוסף על מתכון זה, בקר בוויקיפדיה .