מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס מעולה

מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד צ'יפס

רכיבים	כַּמוּת
קמח לכל מטרה	2 כוסות
אבקת אפייה	2 כפיות
מלח	1/2 כפית
חמאה ללא מלח	1/2 כוס
סוכר	1 כוס
ביצים	2
תמצית וניל	1 כפית
חלב	1/2 כוס
שוקולד צ'יפס חצי מתוק	1 כוס

הוראות להכנת עוגת שוקולד צ'יפס

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומפדרים אותה קלות בקמח.

שלב 2: הכן את הבלילה

בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, עד להטמעה מלאה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 3: הוסף את החומרים היבשים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 4: מוסיפים את השוקולד צ'יפס

מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ומחליקים את החלק העליון. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

הגשה ואחסון של עוגת השוקולד צ'יפס

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים אותה לרשת לצינון מלא. מגישים את העוגה רגילה, או עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד חודשיים.