מתכון לעוגת שוקולד ללא קמח

מהי עוגת שוקולד ללא קמח?

עוגת שוקולד ללא קמח היא סוג של עוגה שמכינים ללא כל קמח חיטה. הוא עשוי עם אבקת קקאו, סוכר, חמאה, ביצים ומרכיבים אחרים. עוגות מסוג זה פופולריות בקרב אלו שאינם סובלים מגלוטן או סובלים מאלרגיה לחיטה. זוהי גם אפשרות מצוינת למי שמחפש אפשרות עוגה קלה ובריאה יותר.

היתרונות של אפייה ללא קמח

אפייה ללא קמח יכולה לספק מספר יתרונות. ראשית, זוהי אופציה בריאה יותר מכיוון שהיא מבטלת את הצורך בקמח חיטה. המשמעות היא שהוא נמוך יותר בקלוריות ובפחמימות, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת עבור אלה שמנסים לרדת במשקל או לשמור על אורח חיים בריא. בנוסף, זוהי אופציה מצוינת עבור אלה שאינם סובלים מגלוטן או שיש להם אלרגיה לחיטה, מכיוון שהיא מבטלת את הצורך בקמח חיטה. לבסוף, אפייה ללא קמח יכולה לספק לעוגה מרקם קליל ונימוח יותר.

מתכון לעוגת שוקולד ללא קמח

רכיבים:

– 2 כוסות אבקת קקאו – 1 כוס סוכר – 1/2 כוס חמאה מומסת – 2 ביצים – 1 כפית אבקת אפייה – 1/2 כפית סודה לשתייה – 1/2 כפית מלח – 1 כוס חלב – 1 כפית תמצית וניל

הוראות:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. 2. מערבבים בקערה גדולה אבקת קקאו, סוכר, חמאה, ביצים, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. 3. מוסיפים לאט לאט את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד שכל החומרים מתאחדים. 4. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. 5. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

סרטון מועיל

אם אתם מחפשים מדריך חזותי להכנת עוגת שוקולד ללא קמח, בדוק את הסרטון המועיל הזה מיוטיוב:עוגת שוקולד ללא קמח .