מתכון לעוגת שוקולד ללא שוקולד

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה; מקציפים רק עד לתערובת אחידה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

המתכון הזה לעוגת שוקולד ללא שוקולד הוא חלופה טעימה לעוגת השוקולד המסורתית. אבקת הקקאו מעניקה לעוגה טעם עשיר ושוקולדי ללא שימוש בשוקולד ממש. זוהי אופציה מצוינת למי שמחפש עוגת שוקולד ללא שימוש בשוקולד. העוגה לחה ואוורירית, ומושלמת לכל אירוע. בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב לקבלת מתכונים ורעיונות נוספים.