מתכון לעוגת שוקולד רגילה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס שמן צמחי
• 1 כוס חלב חמאה
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
3. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו.
4. בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, החמאה, הביצים ותמצית הווניל.
5. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

מגישים את העוגה

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, אתה יכול להגיש אותה כפי שהיא או מעליה עם הציפוי או הזיגוג האהובים עליך. אתה יכול גם להוסיף פירות טריים, אגוזים או שבבי שוקולד. האפשרויות אינסופיות!

אִחסוּן

העוגה תישמר בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אם רוצים לשמור אותו יותר זמן, אפשר לשמור אותו בכלי אטום במקרר עד שבוע.

וריאציות

את המתכון הזה ניתן להתאים בקלות לפי טעמכם. נסה להוסיף תמציות שונות, כגון שקדים או מנטה, לקבלת טעם שונה. ניתן להוסיף גם סוגים שונים של שוקולד, כמו מריר או לבן, לקבלת טעם עשיר יותר. נסו להוסיף אגוזים או פירות יבשים לקבלת מרקם פריך.

טיפים

• הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר בעת הכנת בלילת העוגה.
• היזהרו לא לערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה דחוסה ויבשה.
• הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה או הזיגוג.
• אם רוצים להקפיא את העוגה, הקפידו לעטוף אותה היטב בניילון נצמד לפני ההקפאה.

סיכום

המתכון הזה לעוגת שוקולד רגילה הוא פשוט וטעים. עם רק כמה מרכיבים וכמה דקות של זמן הכנה, אתה יכול לקבל עוגה טעימה שכולם ייהנו. נסה את זה ותספר לנו איך זה יוצא!