מצרכים לעוגת יום הולדת שוקולד
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כוסות סוכר לבן
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס שמן צמחי
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות לעוגת יום הולדת שוקולד
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, השמן, החמאה ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
שלב 3: אופים את העוגה
אופים 35 עד 40 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר לפני ההקפאה.
ציפוי לעוגת יום הולדת שוקולד
רכיבים
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 2/3 כוס אבקת קקאו
- 3 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/3 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
בקערה בינונית, קרם יחד את החמאה ואבקת הקקאו. מערבבים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים, ואז מערבבים פנימה את החלב ותמצית הווניל עד שהציפוי חלק.
מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. תהנה!
למידע נוסף על עוגת יום הולדת שוקולד, בקר בוויקיפדיה .