מתכון לעוגת שיש עם שוקולד

מצרכים לעוגת שיש עם שוקולד

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר מגורען
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/4 כוס אבקת קקאו

הוראות לעוגת שיש עם שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת המוקרמת, תוך כדי ערבוב עד להטמעה.

שלב 3: מכינים את בלילת השוקולד

בקערה קטנה מערבבים יחד את השוקולד צ'יפס ואבקת הקקאו.

שלב 4: שכבה את הבלילה

יוצקים מחצית מבלילת הווניל לתבנית העוגה המוכנה. מעל בלילת השוקולד. משטחים את יתרת בלילת הווניל.

שלב 5: אופים את העוגה

אופים במשך 40 עד 45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

הגשת עוגת השיש עם שוקולד

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת להתקררות מלאה. מגישים את העוגה עם כף קצפת, אם רוצים.

למד עוד

למידע נוסף על הכנת עוגת שיש עם שוקולד, בקר בדף ויקיפדיה .