רכיבים
| רכיבים | כַּמוּת |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 2 כוסות |
| סוכר | 1 כוס |
| אבקת קקאו לא ממותקת | 1/2 כוס |
| אבקת אפייה | 2 כפיות |
| אבקת סודה לשתייה | 1 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| ביצים | 2 |
| חמאה, מומסת | 1/2 כוס |
| חלב | 1/2 כוס |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| שוקולד צ'יפס חצי מתוק | 1/2 כוס |
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה גדולה טורפים את הביצים במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את החמאה המומסת, החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
הצעות הגשה
עוגת השוקולד הרכה והמטורפת הזו מוגשת טעימה בפני עצמה, אבל אתה יכול גם מעליה פירות טריים, קצפת או אבקת אבקת סוכר. אפשר גם להגיש עם כדור גלידה לקינוח דקדנטי. לפינוק מיוחד נסו לחמם פרוסה במיקרוגל 15-20 שניות לפני ההגשה. צפו בסרטונים על עוגת שוקולד רכה ומשגעת ביוטיוב