מתכון לעוגת שוקולד עם ענני קצפת

רכיבים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות F.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה בינונית, טורפים יחד את הביצים, החמאה ותמצית הווניל.
4. ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש נמוכה.
5. מוסיפים את החמאה המומסת לתערובת הביצים וטורפים עד לאיחוד.
6. מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקמח ומערבבים רק עד לאיחוד.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'.
8. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
9. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
10. בקערה בינונית מקציפים את השמנת עד להיווצרות פסגות רכות.
11. מקפיאים את העוגה שהתקררה עם הקצפת.
12. מפזרים את השוקולד צ'יפס על גבי העוגה.

מָנָה

מגישים את העוגה צוננת או בטמפרטורת החדר. תהנה!

צפו בסרטון

למדריך שלב אחר שלב, צפה בסרטון YouTube זה.