רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עגולות בגודל 9 אינץ'.
- בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית. מנמיכים מהירות ומוסיפים מים רותחים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים את הבלילה לתבניות מוכנות. אופים 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
מתכון עוגת שוקולד טעים זה קל להכנה ומושלם לכל אירוע. הוא לח, עשיר ומלא טעם. העוגה עשויה עם אבקת קקאו, חלב חמאה ושמן צמחי לעוגה לחה וטעימה. את העוגה מסיימים עם ציפוי שוקולד פשוט לקינוח דקדנטי. הגישו אותו עם כדור גלידה או כף קצפת לפינוק מפנק באמת.
העוגה הזו מושלמת לכל אירוע מיוחד, מימי הולדת ועד לחגים. זוהי גם דרך מצוינת להשתמש בכל אבקת קקאו נוספת שיש לך במזווה. העוגה קלה להכנה וניתנת להכנה מבעוד מועד ולשמור במקרר עד 3 ימים. הוא גם קופא היטב, כך שתוכל להכין אותו מבעוד מועד ולאחסן אותו במקפיא עד 3 חודשים.
מתכון עוגת שוקולד זה בטוח יהיה להיט עם משפחה וחברים. מגישים אותו עם כדור גלידה או כדור קצפת ונהנים!