עוגת השוקולד של מיקי – מתכון טעים לילדים

מצרכים לעוגת השוקולד של מיקי

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2/3 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס מים חמימים

הוראות להכנת עוגת השוקולד של מיקי

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את השמן, הווניל, הביצים והמים החמים. מקציפים במיקסר חשמלי 2 דקות.
3. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות המוכנות. אופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
4. מניחים לעוגות להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים אותן מהתבניות. מניחים שכבת עוגה אחת על צלחת הגשה ומורחים בציפוי האהוב עליכם.
5. משטחים את שכבת העוגה השנייה ומצננים את החלק העליון והדפנות של העוגה. מקשטים בסוכריות או שפריצים האהובים עליכם.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר.
• מערבבים את הבלילה במשך שתי הדקות המלאות לעוגה בהירה ואוורירית.
• מניחים לעוגות להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
• לטעם עשיר יותר, הוסיפו לבלילה כפית אבקת אספרסו.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסף עוד 1/4 כוס אבקת קקאו.
• לעוגה לחה יותר, מוסיפים ביצה נוספת.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד של מיקי טעימה מוגשת עם כדור גלידת וניל או כף קצפת טרייה. לפינוק מיוחד, מעל גנאש שוקולד או זילוף של רוטב קרמל.

אִחסוּן

עוגת השוקולד של מיקי תישמר בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. להארכת חיי המדף, עוטפים את העוגה בניילון ומאחסנים במקרר עד 5 ימים.

לרעיונות נוספים כיצד להכין את עוגת השוקולד של מיקי, בדוק את הסרטון הזה.