מתכון לעוגת אגוזים שוקולד עם חלבה

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים
• 1/2 כוס שקדים קצוצים
• 1/2 כוס חלבה קצוצה

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).
2. בקערה בינונית מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
3. מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקקאו. מערבבים בהדרגה לתוך התערובת המוקרמת. מקפלים פנימה את האגוזים והחלבה.
4. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מצננים את העוגה בתבנית במשך 10 דקות, לאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הצעות הגשה

עוגת אגוזים שוקולד עשירה וטעימה עם חלבה יכולה להיות מוגשת כקינוח או כנשנוש. מגישים אותו עם כף קצפת או כדור גלידת וניל לפינוק מיוחד. זה גם מהווה מתנה נהדרת לאוהבי שוקולד!

למידע נוסף על מתכון זה, בקר בוויקיפדיה .