רכיבים
עבור הבסיס
- 200 גרם עוגיות דיסטיב
- 100 גרם חמאה מומסת
- 1 כף סוכר
עבור המילוי
- 500 גרם גבינת שמנת
- 3 ביצים
- 150 גרם שוקולד לבן
- 150 מ"ל שמנת כפולה
- 100 גרם סוכר דק
הוראות
עבור הבסיס
- מחממים את התנור ל-160°C/320°F.
- מרסקים את עוגיות הדיסטיב במעבד מזון עד לקבלת פירורים דקים.
- מערבבים את פירורי הביסקוויטים עם החמאה המומסת והסוכר.
- מהדקים את התערובת לבסיס של תבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 10 דקות.
עבור המילוי
- ממיסים את השוקולד הלבן בקערה על מחבת עם מים רותחים בעדינות.
- בקערה נפרדת טורפים את גבינת השמנת עד שהיא חלקה.
- מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, ומקציפים עד לאיחוד.
- מערבבים פנימה את השוקולד הלבן המומס, השמנת והסוכר.
- יוצקים את התערובת לתבנית המוכנה ואופים 40 דקות, או עד שעוגת הגבינה מתייצבת.
הצעות הגשה
את עוגת הגבינה האפויה הזו עם שוקולד לבן אפשר להגיש עם כף שמנת, פיזור אבקת קקאו או זילוף של שוקולד לבן מומס.
אִחסוּן
עוגת הגבינה הזו תישמר במקרר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.
מידע תזונתי
| למנה | קלוריות | שמן | פחמימות | חֶלְבּוֹן |
|---|---|---|---|---|
| 1 פרוסה | 400 קק"ל | 20 גרם | 35 גרם | 7 גרם |