מתכון לעוגת חלבה שוקולד

רכיבים

• 3/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלבה, מפוררת
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עגולה בגודל 8 אינץ' (20 ס"מ).
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת, תוך כדי ערבוב רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את החלבה והשוקולד צ'יפס.
5. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מצננים את העוגה בתבנית במשך 10 דקות, לאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

מָנָה

מגישים את עוגת חלבה שוקולד עם כף קצפת או כדור גלידה. תהנה! צפו בסרטון כיצד להכין עוגת חלבה שוקולד