מתכון לעוגת יום הולדת שוקולד חלב

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים גדולות
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אבקת קקאו

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
4. מוסיפים מרכיבים יבשים לסירוגין עם חמאה, מקציפים רק עד שהם נטמעים. מקפלים פנימה שוקולד צ'יפס ואבקת קקאו.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6. מצננים בתבניות במשך 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר קונדיטורים
• 3 כפות חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה וסוכר קונדיטורים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מקציפים חלב ווניל.
2. ממיסים שוקולד צ'יפס בסיר כפול או במיקרוגל. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
3. מערבבים את השוקולד המומס לציפוי עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.

עוגת יום ההולדת הטעימה שלך שוקולד חלב מוכנה עכשיו להנאה! העוגה הזו בטוח תהיה להיט בכל חגיגה. תהנה!