רכיבים
| מַרכִּיב | כַּמוּת |
|---|---|
| חמאה | 1/2 כוס |
| סוכר | 1/2 כוס |
| ביצים | 2 |
| קמח לכל מטרה | 1 כוס |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| שוקולד צ'יפס חצי מתוק | 1/2 כוס |
| שמנת מתוקה | 1 כוס |
| אבקת סוכר | 1/2 כוס |
| תמצית וניל | 1 כפית |
הוראות
הכנת העוגה
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
- מקציפים יחד את החמאה והסוכר לקרם בהיר ותפוח.
- מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה.
- בקערה נפרדת טורפים יחד את הקמח ואבקת האפייה.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה ומערבבים רק עד לאיחוד.
- מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
- מורחים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' משומנת.
- אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
הכנת המוס
- בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות.
- מוסיפים את אבקת הסוכר ותמצית הווניל ומקציפים עד לאיחוד.
- מורחים את המוס על העוגה שהתקררה.
- מצננים את העוגה במקרר לפחות שעה לפני ההגשה.
עוגת מוס שוקולד פשוטה זו היא פינוק טעים ודקדנטי. מלית המוס העשירה והקרמית משתלבת בצורה מושלמת עם העוגה הלחה והאוורירית. תיהנו מהעוגה הטעימה הזו עם כוס קפה או כוס חלב. למידע נוסף על עוגת מוס שוקולד, בקר בוויקיפדיה .