מתכון לעוגת סופלה שוקולד וחלב

מה אתה צריך כדי להכין עוגת סופלה שוקולד וחלב

• 3/4 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות להכנת עוגת סופלה שוקולד וחלב

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה המומסת והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 4: מצננים ומגישים

מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או פיזור אבקת סוכר.

טיפים להכנת עוגת סופלה שוקולד וחלב הטובה ביותר

• הקפידו להשתמש בחומרים בטמפרטורת החדר כדי שהעוגה תתפח כמו שצריך.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה דחוסה וכבדה.
• מוודאים שהעוגה מקוררת לחלוטין לפני ההגשה.
• לטעם עשיר יותר, השתמש באבקת קקאו כהה במקום רגיל.

תהנה מעוגת הסופלה שוקולד וחלב שלך!

עוגת סופלה שוקולד וחלב היא מתכון טעים וקל לעוגה קלילה ואוורירית. הוא עשוי מאבקת קקאו, חלב וביצים, והוא מושלם לכל אירוע. תהנה!