רכיבים
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 כוסות חלב
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2/3 כוס שמן צמחי
- 4 ביצים גדולות
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ' ומניחים בצד.
- בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
- בקערה נפרדת, טורפים יחד את החמאה, תמצית וניל, שמן צמחי וביצים.
- מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים וטורפים רק עד שהם מתאחדים.
- מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות.
- אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגות יוצא נקי.
- מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
מָנָה
לאחר שהעוגות התקררו, תוכלו להגיש אותן כפי שהן או להקפיא אותן עם ציפוי השוקולד האהוב עליכם. עוגת השוקולד האוורירית והגבוהה הזו מושלמת לכל אירוע מיוחד או סתם פינוק מתוק!
למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .