מתכון לעוגת שוקולד אישיץ

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כוס חלב

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
3. בקערה נפרדת מנפים יחד אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקמח. מערבבים בהדרגה לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם חלב.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הגשה ואחסון

ניתן להגיש עוגת שוקולד אישיץ חמה או קרה. ניתן לשמור בכלי אטום במקרר עד שלושה ימים.

לרעיונות נוספים כיצד להגיש ולאחסן עוגת שוקולד ישיץ, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב .