רכיבים
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כוס סוכר קונדיטורים
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ'.
- בקערה בינונית מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה וניל.
- מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת רק עד לתערובת אחידה.
- מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים שוקולד צ'יפס. אופים במשך 25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- בקערה בינונית מקציפים שמנת עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים עד שנוצרות שוב פסגות נוקשות. מורחים על העוגה שהתקררה.
טיפים והערות
החלפות
- אתה יכול להחליף את השוקולד צ'יפס החצי מתוק בשוקולד צ'יפס מריר או לבן.
- אתה יכול להחליף את השמנת הכבדה בקרם קוקוס או חלב שקדים.
אִחסוּן
- שומרים את העוגה בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.
- ניתן להקפיא את העוגה גם עד 3 חודשים.
הצעות הגשה
- מגישים את העוגה עם פירות יער טריים, גלידה או קצפת.
- מקשטים בשוקולד מומס או שבבי שוקולד.
עוגת קרם שוקולד טעימה זו בטוח תשמח כל חובב שוקולד. עם המרקם הלח והרך שלו, זה הפינוק המושלם לכל אירוע. נסו את המתכון הקל לביצוע הזה ותיהנו מהטעמים של העוגה הזו. למידע נוסף על עוגת קרם שוקולד, בקר בוויקיפדיה .