מתכון לעוגת שוקולד בסיסית

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר לבן
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.

שלב 2: מערבבים מרכיבים יבשים

בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3: הוסף מים רותחים

מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים לתבנית המוכנה.

לאפות עוגה

אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש. העוגה נעשית כשהיא חוזרת למגע. מניחים להתקרר לפני ההקפאה.