רכיבים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מומסת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
הוראות
שלב 1: מחממים תנור ומחבת משמנים
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט ומשמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול.
שלב 2: מערבבים מרכיבים יבשים
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
שלב 3: שלבו מרכיבים רטובים
בקערה נפרדת מערבבים יחד את החמאה המומסת, הסוכר, הביצים, תמצית הווניל והחלב.
שלב 4: שלבו מרכיבים רטובים ויבשים
מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
שלב 5: אופים עוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
שלב 6: מצננים ומגישים
הניחו לעוגה להתקרר 10 דקות לפני ההגשה. תהנה!