מתכון לעוגת שוקולד חמה אישית

רכיבים

• 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• ¼ כפית מלח
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1 כוס מים חמים
• ¼ כוס שמן צמחי
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ).
2. בקערה בינונית טורפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה טורפים יחד סוכר, אבקת קקאו, מים חמים, שמן, ביצים ותמצית וניל עד לאיחוד.
4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים וגיוונים

• לטעם שוקולד עז יותר, השתמש באבקת קקאו כהה.
• הוסף 1/2 כוס שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים לתוספת מרקם וטעם.
• מעל העוגה גנאש שוקולד או ציפוי לקינוח עשיר יותר.
• החליפו את המים החמים בקפה חם בעוגה בטעם מוקה.

מידע תזונתי

העוגה הזו היא פינוק מפנק ויש להנות ממנה במידה. כל מנה מכילה בערך:

• קלוריות: 350
• שומן: 13 גרם
• פחמימות: 54 גרם
• חלבון: 5 גרם