מתכון לעוגת שוקולד חמה על שם מיקי

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס מים חמים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה ומניחים בצד.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד אבקת קקאו, קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה טורפים יחד חמאה מומסת, ביצים, חמאה ותמצית וניל עד לאיחוד. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
4. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס ומים חמים. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות לפני שמעבירים לרשת להתקרר לחלוטין.

הצעות הגשה

את עוגת השוקולד החמה הזו מומלץ להגיש חמימה עם כף קצפת או כדור גלידה. לפינוק מפנק במיוחד, מעל שוקולד מומס או זילוף של רוטב קרמל. תהנה!