מתכון לעוגת בראוניז שוקולד לבן

רכיבים

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה
• 4 אונקיות שוקולד לבן, קצוץ
• 1/2 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

מחממים תנור ומכינים תבנית

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.

ממיסים חמאה ושוקולד לבן

בסיר בינוני ממיסים חמאה על אש נמוכה. לאחר ההמסה מוסיפים את השוקולד הלבן ומערבבים עד להמסה וחלקה. מסירים מהאש ומניחים בצד להתקרר מעט.

מערבבים יחד את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

מערבבים יחד את החומרים הרטובים

בקערה גדולה, טורפים יחד את הסוכר, הביצים ותמצית הווניל. מוסיפים את החמאה המומסת והשוקולד הלבן ומערבבים עד לאיחוד.

מערבבים חומרים רטובים ויבשים

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

אופים את עוגת הבראוניז

יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ומורחים לשכבה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים להתקרר לחלוטין לפני שחותכים לריבועים.

תהנה!

מגישים את עוגת הבראוניז עם כדור גלידה או זילוף של שוקולד לבן מומס. תהנה!