רכיבים
- 1/2 כוס חמאה
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 כוס ביסקוויטים בציפוי שוקולד מרוסק
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
- בסיר בינוני ממיסים חמאה ושוקולד צ'יפס על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
- בקערה גדולה מקציפים יחד סוכר, ביצים ווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים בהדרגה את תערובת השוקולד הצוננת.
- בקערה נפרדת מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. טורפים בהדרגה לתערובת השוקולד עד לקבלת תערובת אחידה.
- מערבבים פנימה אגוזי מלך וביסקוויטים מרוסקים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מצננים במחבת לפני ההגשה.
הצעות הגשה
עוגת ביסקוויטים שוקולד פאדג'ית זו טעימה מוגשת חמימה עם כדור גלידה או כף קצפת. אפשר גם להגיש בטמפרטורת החדר עם זילוף של רוטב שוקולד או פיזור אבקת סוכר.
אִחסוּן
ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.
| מנות | זמן התכוננות | זמן בישול |
|---|---|---|
| 8 | 15 דקות | 25 דקות |