מה אתה צריך כדי להכין עוגת מוס שוקולד ללא ביצים
הכנת עוגת מוס שוקולד ללא ביצים היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרך:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/4 כוס אבקת סוכר
- 1/4 כפית תמצית שקדים
איך להכין עוגת מוס שוקולד ללא ביצים
עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל. הנה איך להכין עוגת מוס שוקולד טעימה ללא ביצים:
שלב 1: מחממים את התנור ומכינים את תבנית העוגה
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בחמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה. לְהַפְרִישׁ.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים את החמאה והסוכרים יחד עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בקבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שלב 3: מכינים את מוס השוקולד
בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים את אבקת הסוכר ותמצית השקדים ומקציפים עד שנוצרים פסגות נוקשות. לְהַפְרִישׁ.
בסיר קטן ממיסים את השוקולד צ'יפס על אש נמוכה. לאחר הנמס, מסירים מהאש ומצננים מעט.
מקפלים את השוקולד המומס לתוך הקצפת עד לאיחוד. מורחים את המוס על העוגה שהתקררה ומכניסים למקרר לשעה לפחות לפני ההגשה.
שלב 4: תהנו!
עוגת מוס השוקולד ללא ביצים מוכנה כעת להנאה! חותכים לפרוסות ומגישים. תהנה!
לרעיונות נוספים, בדוק את החיפוש הזה ב-YouTube .