מתכון לעוגת שוקולד לבן

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1/4 כפית מלח

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב. מקפלים פנימה בעדינות את השוקולד צ'יפס הלבן.
3. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
4. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית. מצננים לחלוטין לפני ההקפאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/4 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן, מומס

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה וסוכר הקונדיטורים עד לקבלת תערובת חלקה. טורפים פנימה את החלב והוניל. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן המומס.
2. מורחים על העוגה שהתקררה.

עוגת השוקולד הלבן הזו בטוח תהיה להיט בכל מפגש. עם הציפוי העשיר והקרמי שלו והעוגה הלחה והאוורירית שלו, פינוק טעים זה בטוח ישמח. למידע נוסף על עוגת שוקולד לבן, לחצו כאן .