מתכון לעוגת שוקולד ללא קמח

מצרכים לעוגת שוקולד ללא קמח

המתכון הזה לעוגת שוקולד ללא קמח הוא דרך מצוינת להכין עוגה טעימה ולחה ללא צורך בקמח. זה קל להכנה, וזה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. זה מה שאתה צריך כדי לעשות את זה:

• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות להכנת עוגת שוקולד ללא קמח

הכנת עוגת השוקולד הטעימה הזו ללא קמח היא קלה. הנה מה שאתה צריך לעשות:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את אבקת הקקאו, החמאה המומסת, הסוכר, הביצים, אבקת האפייה, המלח, החלב ותמצית הווניל עד שהכל מתאחד היטב.
3. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' בחמאה או בספריי בישול.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומפזרים אותה בצורה אחידה.
5. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד ללא קמח

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את עוגת השוקולד הטובה ביותר ללא קמח:

השתמש באבקת קקאו איכותית

שימוש באבקת קקאו איכותית הוא המפתח להכנת עוגת שוקולד טעימה ללא קמח. חפש אבקת קקאו המסומנת כ"הולנדית" או "בסיסית", מכיוון שלסוגים אלה של אבקת קקאו יש טעם עשיר יותר וצבע כהה יותר.

היזהר לא לערבב יתר על המידה את הבלילה

כשמכינים את הבלילה לעוגה יש להיזהר לא לערבב אותה יותר מדי. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה. מערבבים את החומרים רק עד שהם מתאחדים ולא יותר.

הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין

חשוב לתת לעוגה להתקרר לגמרי לפני ההגשה. אם תנסה לחתוך לתוכו מוקדם מדי, הוא עלול להתפרק. מניחים לעוגה להתקרר לפחות 30 דקות לפני שפורסים ומגישים.

אחסן את כל השאריות במקרר

אם נשארו לכם שאריות, אחסנו בכלי אטום במקרר עד 5 ימים. כדי לחמם מחדש, פשוט מניחים את הפרוסות במיקרוגל למשך 30-60 שניות.