מצרכים לעוגת שוקולד
| מַרכִּיב | כַּמוּת |
|---|---|
| חמאה | 1 כוס |
| סוכר | 2 כוסות |
| ביצים | 4 |
| תמצית וניל | 2 כפיות |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| קמח לכל מטרה | 2 1/2 כוסות |
| אבקת סודה לשתייה | 1 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חלב | 1 כוס |
הוראות לעוגת שוקולד
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אחת בגודל 9×13 אינץ'.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- שלבו את הקקאו, הקמח, הסודה לשתייה והמלח; מערבבים לתוך התערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב.
- מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מצננים לפני ההקפאה.
טיפים לקישוט
ציפוי
אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב כדי לקשט את העוגה. ציפוי קרם חמאה הוא בחירה פופולרית, וניתן לטעום אותו בתמציות שונות כדי ליצור טעמים שונים. אפשר גם להשתמש בציפוי גבינת שמנת או גנאש שוקולד. אתה יכול גם להכין זיגוג פשוט על ידי ערבוב אבקת סוכר וחלב.
תוספות
ניתן להוסיף לעוגה מגוון תוספות כדי להעניק לה מראה ייחודי. ספרינקס הם בחירה פופולרית, אבל אתה יכול גם להשתמש באגוזים קצוצים, קוקוס מגורר או שוקולד צ'יפס. אפשר גם מעל העוגה פירות טריים, כמו תותים או אוכמניות.
קישוטים
ניתן להשתמש במגוון קישוטים כדי להוסיף נופך מיוחד לעוגה. תלתלי שוקולד, קוקוס מגורר או אגוזים קצוצים הם כולם אפשרויות פופולריות. אפשר גם להשתמש בפרחים אכילים או בפירות טריים לקישוט העוגה.
כתיבה על העוגה
אתה יכול להשתמש בטוש בטוח למזון או בציפוי כדי לכתוב על העוגה. אתה יכול לכתוב הודעה, שם או תאריך מיוחד. אפשר גם להשתמש בשבלונות כדי ליצור צורות או דוגמאות על העוגה.
לטיפים וטריקים נוספים על קישוט עוגות, בדוק את החיפוש הזה ביוטיוב אחר הדרכות לקישוט עוגות .