מתכון לעוגת שוקולד פשוטה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס שמן צמחי
• 1 כוס מים
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
2. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
3. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
4. מוסיפים את השמן, המים, הביצים ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר

שימוש במרכיבים בטמפרטורת החדר יעזור להבטיח שהעוגה שלך תיאפה בצורה אחידה ותתפח כמו שצריך. הוציאו את הביצים והחמאה מהמקרר כשעה לפני שמתכננים להתחיל באפייה.

מדוד את המרכיבים במדויק

שימוש בכמות הנכונה של כל מרכיב חיוני להכנת עוגה מושלמת. השתמשו בכוסות וכפות מדידה כדי למדוד כל מרכיב במדויק. אל תנחש או גלגל את הכמויות.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

ערבוב רב מדי של הבלילה עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה וכבדה. לאחר איחוד כל החומרים, מפסיקים לערבב ומוזגים את הבלילה לתבנית המוכנה.

רכיבים	הוראות
2 כפות של קמח	מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס.
1 כוס סוכר מגורען	משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
1 כפית סודה לשתייה	בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
1/2 כפית מלח	מוסיפים את השמן, המים, הביצים ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
1/2 כוס אבקת קקאו	יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
1 כוס שמן צמחי	מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
1 כוס מים
2 ביצים גדולות
1 כפית תמצית וניל