מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד נוזלי
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס שמן צמחי
- 2 כוסות סוכר לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
- 1 כוס מים רותחים
הוראות להכנת עוגת שוקולד נוזלי
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו.
- בקערה נפרדת מערבבים יחד את השמן, הסוכר, הביצים והוניל.
- מערבבים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
- מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים לתבנית מוכנה.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש. העוגה נעשית כשהיא חוזרת למגע.
טיפים להכנת עוגת שוקולד נוזלי מושלמת
- לעוגה עשירה יותר, השתמשו באבקת קקאו כהה.
- כדי להפוך את העוגה לחה במיוחד, מוסיפים ביצה נוספת.
- לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
- לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו כפית אבקת אספרסו.
- לעוגה מתוקה יותר, הוסף עוד 1/2 כוס סוכר.
הצעות הגשה לעוגת שוקולד נוזלי
- מגישים עם כדור גלידת וניל.
- מעל פירות יער טריים וקצת קצפת.
- מגישים עם זילוף של סירופ שוקולד.
- מעל לפזר אגוזים קצוצים.
וריאציות על עוגת שוקולד נוזלי
- מוסיפים כפית קינמון לבלילה לעוגת שוקולד בסגנון מקסיקני.
- מוסיפים לבלילה כוס אגוזי מלך או פקאן קצוצים לקבלת גרסה אגוזית.
- מוסיפים לבלילה כוס קוקוס מגורר לטוויסט טרופי.
- מוסיפים כפית תמצית נענע לעוגת שוקולד נענע.
- מוסיפים כוס שוקולד צ'יפס קצוץ לעוגת שוקולד זוגית.
עצות אחסון לעוגת שוקולד נוזלי
- ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.
- ניתן להקפיא עוגה עד 3 חודשים.
- ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים.
מידע תזונתי לעוגת שוקולד נוזלי
- קלוריות: 350
- שומן: 16 גרם
- פחמימות: 48 גרם
- חלבון: 5 גרם
- נתרן: 250 מ"ג
- כולסטרול: 40 מ"ג
סיכום
מתכון עוגת שוקולד נוזלי זה דרך טעימה וקלה להכין עוגת שוקולד שכולם יאהבו. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שבטוח תשמח. בין אם אתם מגישים אותה לאירוע מיוחד או סתם לארוחת ערב משפחתית, העוגה הזו בטוח תהיה להיט.