מתכון לעוגת שוקולד פרווה עשירה

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם השמנת החמוצה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
4. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים 25 עד 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מצננים לפני ההקפאה.

ציפוי

רכיבים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והקקאו עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים, לסירוגין עם החלב והוניל. מקציפים למרקם מריחה.
3. מקפיאים את העוגה שהתקררה.

עוגת שוקולד פרווה עשירה זו היא קינוח טעים וקל להכנה שמתאים לכל אירוע. העוגה לחה והציפוי קרמי ושוקולדי. נסו את המתכון הזה ולא תתאכזבו! צפו בסרטון הדרכה כאן .