מתכון לעוגת שוקולד מדהימה

רכיבים

• 1 ¾ כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר לבן
• ¾ כוס אבקת קקאו לא ממותק
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• ½ כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.
3. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
4. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר לפני ההקפאה.

ציפוי

• 1/2 כוס חמאה
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

1. בסיר בינוני ממיסים חמאה על אש נמוכה. מערבבים פנימה קקאו וממשיכים לערבב עד שהתערובת חלקה.
2. מסירים מהאש ומערבבים פנימה סוכר קונדיטורים, חלב ווניל עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מורחים ציפוי על העוגה שהתקררה.

מתכון עוגת שוקולד מדהים זה בטוח ישמח את כולם. זה לח, עשיר ודקדנטי. אבקת הקקאו והחמאה המומסת בציפוי נותנות לו טעם מיוחד במיוחד שכולם יבקשו שניות. הקפד לעקוב אחר ההוראות בקפידה ותהיה לך עוגה טעימה תוך זמן קצר. למידע נוסף על עוגת שוקולד, בקר בוויקיפדיה .