רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב חמאה
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שמנת כבדה
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החלב, השמן והוניל, מערבבים 2 דקות במהירות בינונית של המיקסר. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה. יוצקים לתבנית מוכנה.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהחלק העליון של העוגה קופץ בחזרה בלחיצה קלה. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
- בסיר בינוני ממיסים את השוקולד צ'יפס עם השמנת על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת מרקם חלק. מורחים על העוגה שהתקררה.
טיפים
- לעוגה עשירה יותר, החליפו את המים בקפה מבושל.
- לעוגה קלה יותר, החליפו את השמן הצמחי בחמאה מומסת.
המתכון הזה לעוגת שוקולד בציפוי שוקולד הוא מתכון טעים וקל לביצוע. עם כמה מרכיבים פשוטים, אתה יכול ליצור עוגה טעימה שבטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים. העוגה עצמה לחה ואוורירית, וציפוי השוקולד עשיר ודקדנטי. העוגה הזו בטוח תהיה להיט בכל מפגש!