מתכון לעוגת שוקולד וגבינה

רכיבים

• 1 קופסה של תערובת עוגת שוקולד
• 3 ביצים
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית תמצית שקדים
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/4 כפית ציפורן טחון
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס קוקוס מגורר
• 1/2 כוס גבינת שמנת, מרוככת
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית תמצית שקדים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה מערבבים תערובת עוגה, ביצים, שמן, מים, שמנת חמוצה, 1/2 כפית תמצית וניל, 1/2 כפית תמצית שקדים, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן. מקציפים במהירות נמוכה למשך 30 שניות, ולאחר מכן על בינונית למשך 2 דקות. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס, שוקולד צ'יפס לבן, אגוזי מלך וקוקוס. יוצקים לתבנית מוכנה.
3. טורפים בקערה בינונית גבינת שמנת, סוכר, 1/2 כפית תמצית וניל ו-1/4 כפית תמצית שקדים עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים על בלילת העוגה.
4. אופים בתנור שחומם מראש במשך 40 עד 45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים לפני ההגשה.

מידע תזונתי

גודל מנה: פרוסה אחת (1/12 מהעוגה)
קלוריות: 544
שומן: 33.2 גרם
שומן רווי: 14.6 גרם
פחמימות: 56.3 גרם
סוכר: 36.4 גרם
סיבים: 1.4 גרם
חלבון: 5.8 גרם

טיפים

• אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב במתכון הזה.
• אם אין לכם תמצית שקדים, אפשר להשתמש בעוד תמצית וניל.
• אתה יכול גם להשתמש בתבנית בגודל 9×13 אינץ' למתכון זה, אך ייתכן שיהיה צורך להתאים את זמן האפייה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.

למידע נוסף על עוגת שוקולד וגבינה, בקר בוויקיפדיה .