מתכון לעוגת שוקולד מריר

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות

שלב 1: מחממים תנור ומכינים תבניות

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מכינים את בלילת העוגה

בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את הביצים, החמאה, השמן והוניל; מקציפים 2 דקות במהירות בינונית. מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דקה.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבניות מוכנות. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות להתקררות מלאה.

שלב 4: מקפיאים את העוגה

לאחר שהעוגה מתקררת, מקפיאים עם הציפוי האהוב עליך. תהנה!

למידע נוסף על עוגת שוקולד מריר, בקר בוויקיפדיה .