מתכון לעוגת שוקולד נמס בפה

רכיבים

רכיבים	כַּמוּת
חמאה	1/2 כוס
סוכר	1 כוס
ביצים	2
תמצית וניל	1 כפית
קמח לכל מטרה	1 1/2 כוסות
אבקת קקאו לא ממותקת	1/2 כוס
אבקת אפייה	1 כפית
מלח	1/4 כפית
חלב	1/2 כוס

הוראות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

שלב 2: מכינים את בלילת העוגה

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל. בקערה נפרדת מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

שלב 4: תהנו!

לאחר התקררות העוגה מוכנה להגשה. תיהנו מפרוסה של עוגת השוקולד הנמסה בפה עם כוס חלב קר או כוס קפה חם. תהנה!