מתכון לעוגת שוקולד סוכריות

המצרכים הדרושים לעוגת שוקולד סוכריות

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס חטיפי ממתקים קצוצים

הוראות להכנת עוגת שוקולד סוכריות

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.

שלב 2: הכן את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ולאחר מכן מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח והחמאה לתערובת המוקרמת, ומקציפים עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס וחטיפי הממתקים.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד ממתקים מושלמת

השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ודא שכל המרכיבים שלך נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

מערבבים את הבלילה רק עד שכל החומרים נטמעים. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות קשה.

בדוק את העוגה מוקדם

בדוק את מידת העשייה של העוגה כ-5 דקות לפני זמן האפייה המוצע. כל תנור שונה וייתכן שהעוגה תעשה מוקדם מהצפוי.